1월3일 탄생화 샤프란 꽃말 재배법 5가지에 대해 탐구하겠습니다. 이 문서를 모두 읽으시면 샤프란 및 1월3일 탄생화 꽃말 재배법 5가지를 알아두시는 데에 좋을 것입니다. 샤프란 전설 및 샤프란 가격의 지식이 필요하다면 끝까지 읽어주세요. 이제 밑에서 샤프란 효능 및 샤프란 재배법 5가지를 알아보도록 하겠습니다.
사프란은 붓꽃과에 속하는 식물인 사프랑크 로커스의 꽃기둥을 건조시켜 만든 향신료입니다.
암술은 3개로 이 부분을 말려서 요리할 때 조미료로 사용하거나 염료로 씌웁니다. 지난 수십 년간 무게로 계산하면 가장 비싼 향신료였던 사프란은 서남아시아가 원산지입니다.
사프란은 쓴맛, 그리고 요오드포름 또는 건초와 비슷한 향이 특색인데, 이는 피크로신과 사프라날이라는 화학물질 때문입니다.
또 사프란은 카로테노이드 색소와 크로신이라는 화학물질 때문에 음식에 넣었을 때 풍부한 황금색 내지 누런 색을 띠게 됩니다.
이러한 특색 때문에 샤프란은 세계적으로 음식 재료로 수요가 많고, 의학적 용도도 가지고 있습니다.
1. 1월3일 탄생화
사프란은 원예업계에서 꽃이 봄에 피는 종과 가을에 피는 종으로 크게 나뉩니다. 봄에 피는 씨앗을 크로커스, 가을에 피는 씨앗을 사프란이라고 해서 구분합니다.
붓꽃과의 크로카스 집에는 90여 종이 있는데 모두 관상용이며 꽃술을 이용하는 품종은 1월 3일 탄생화 사프란이 유일합니다.
크로커스와 사프란의 뚜렷한 차이는 꽃술 모양인데, 별 특징이 없는 크로커스에 비해 사프란은 유난히 길고 붉은 암술이 특징입니다.
집에서 키우는 크로코스 꽃 암술이 붉은색이 아니라면 이는 사프란과는 다른 관상용 크로코스 씨앗을 키우고 있기 때문입니다.
또한 샤프란이라는 이름의 유연제가 유명하기 때문에 종종 샤프란이라고도 하는데 영어 발음을 자세히 들어보면 ‘사프란’이라는 이름이 더 정확하다는 것을 알 수 있습니다.
2 .샤프란 효능
사프란 꽃은 허브로도 많이 쓰입니다. 세계적인 고가의 향신료로 취급됩니다. 영국에서는 달콤한 방향과 오렌지색 샤프란이 케이크 첨가물로 사용되어 사람들에게 사랑받았으며 스페인에서는 빠에야, 밀라노의 리소토 등에도 사용되었다고 합니다.
사프란은 말린 수술을 10개 정도 뜨거운 물에 넣어 마시면 감기에 좋지만 많이 마시면 최음제에 중독될 수도 있다고 해요.또한 열을 낮추고 경련을 줄여 비대해진 간을 회복시킬 뿐만 아니라 신경안정제로도 사용됩니다.
3. 샤프란 꽃말
꽃운세 사랑도 인생도 후회없이 사는 사람이네요.세세한 계산은 당신에게 어울리지 않지만 충동적인 당신의 모습도 있다는 것을 잊지 마세요.
![[탄생화/꽃말 모음] 사프란 (Spring Crocus) - 1월 3일](https://search1.kakaocdn.net/argon/600x0_65_wr/JCBFm3BxKwt)
꽃점_ 당신은 빛나는 청춘을 보낸 사람.다만 세월에 묻혀 가는 것이 싫어서 뭔가를 진지하게 생각하고 있는 것이군요.사랑하는 사람과 멋진 추억을 공유하세요.
서로 이야기를 나눌 수 있는 추억을 남기지 못한다면 서로 다른 삶을 살게 될지도 모릅니다.
크로커스 크로커스의 꽃말은 색깔마다 다른데요. 노란 크로커스_청춘의 환희 흰색 크로커스-후회없는 청춘보라색 크로커스_나는 너를 후회없이 사랑한다. 꽃말이 모두 청춘과 관련이 있다는 게 재미있어요.
4. 샤프란 가격
그 외의 주요 생산국으로는 스페인, 인도, 그리스, 아제르바이잔, 모로코, 이탈리아 등이 있습니다. 건조한 사프란 1파운드를 만드는데 5만~7만 5천 송이의 꽃이 필요하고, 이만큼의 꽃을 재배하려면 축구장 넓이의 땅이 필요합니다.
사프란은 서쪽으로 지중해에서 동쪽으로 카슈미르에 이르는 지대에서 대부분 생산되고 있습니다. 연간 전 세계에서 약 300t이 생산된다. 그 중에서도 이란이 전 세계 생산량의 94%를 독점하고 있습니다.
15만 송이의 꽃을 따는 데 40시간 정도의 노동이 필요하며 사프란 추출 시 바위 기둥은 빠르게 건조하고 밀폐된 용기에 넣습니다.
사프란의 가격대는 파운드당 500달러에서 5000달러까지 형성되는데, 서양에서의 평균 소매가격은 파운드당 1000달러 정도입니다.
5. 샤프란 재배법
1월 3일 탄생화 샤프란은 종자 번식을 할 수 없으므로 구경을 분구하여 번식시킵니다. 식물이 피는 해에도 종자는 맺히지 않으므로 재배는 기후가 온난하고 양이 와서 서리가 오면 피해를 입습니다.
번식 시 구경이 크면 개화 능력이 높고 개화를 위한 구중의 한계는 8 ~ 10kg입니다. 한두 개의 꽃을 확실하게 피우기 위해서는 구중이 13kg 이상이어야 합니다.
건전한 20g 이상의 종구를 8 ~ 9월 심습니다. 심는 거리는 10~12㎝이고 깊이는 구경의 3배가 표준이며 추운 곳에서는 구경의 4배 정도의 깊이로 심어야 추위의 피해를 경감시킬 수 있습니다.
인경 구경의 분주에 의해 가을철에 번식시킵니다. 개화는 11월경에 이루어지며 개화기간은 2주일 정도입니다. 개화가 되면 암술머리를 손으로 따서 햇빛아래 또는 인공적으로 가열해서 건조시킵니다.
건조가 된 후에는 차광이 되는 갈색 혹은 흑색의 밀페된 용기에 넣어야 퇴색이 방지 됩니다. 건초 처리를 하면 암술머리 중량의 20%가 감소하는데 건조 중량을 1kg 정도 얻기 위해서는 50만본의 꽃이 필요합니다.
5.1 샤프란 전설
옛날에 한 나라에 아름답고 현명한 공주가 살았는데 이웃나라 왕과 결혼해서 예물로 화려하고 아름다운 목걸이를 받았습니다.
왕비가 된 공주는 어느 날 성 밖에서 한 거지가 구걸하는 모습을 보고 불쌍한 마음에 차고 있던 예물 목걸이를 주고 말았습니다.
그 사실을 알게 된 괴팍한 왕은 왕비의 손목을 베어 성에서 쫓아내 버렸다고 합니다. 그 후 몇 년이 지나 다른 나라에 가서 대상인의 아내가 된 옛 왕비는 다시 지나가던 거지에게 진수성찬으로 대접했습니다.
이 일로 아내는 대상인에게 꾸중을 들으면 남편의 대상인에게 과거 이야기를 하게 되었다고 합니다.
이 나라에 오는 길에 예언자를 만났는데 아내의 머리 위에 온통 샤프랑 꽃을 피우자 잘린 손목이 원상태로 되고 그 예언자는 “달라”는 한마디를 남기고 어디론가 사라졌다고… 이 말을 듣고 있던 대상인과 거지는 깜짝 놀랐다고 합니다.
왜냐하면 옛날에 왕비가 목걸이를 주었던 거지가 지금의 남편인 대상이었고, 지금 음식을 받고 있는 거지가 그 옛날 남편인 왕이 몰락한 왕이었기 때문입니다.
5.2 샤프란 주의사항
샤프란은 임산부의 경우 자궁에 자극될 수 있으므로 섭취를 삼가야 합니다.또한, 소양인과 태양인체질의 경우 정량섭취가 중요하며 고혈압 치료제를 복용 중이면 혈압이 너무 낮아질 수 있으므로 섭취에 주의해야 합니다.
1월 3일 탄생화 샤프란은 섭취 후 알레르기 반응이 있을 수 있습니다. 질병 치료 중이나 알레르기 등 특이체질인 분은 의사, 약사 등 전문가와 상담 후 드시기 바랍니다.
>추가적으로 알아두시면 도움이 되는 글
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지금까지 1월3일 탄생화 샤프란 꽃말 재배법 5가지를 전달해드렸습니다. 읽어주셔서 감사합니다. 다른 정보도 궁금하시다면 아래 글 샤프란 전설을 참고하시면 큰 도움이 됩니다.